Rozhranský Ťuťánek 10.4.2010

V letošním ročníku byly přihlášeny do soutěže dvacet tři vzorky, které posuzovala sedmičlenná odborná porota ve složení: Zdeněk Hasoň Rozhraní, Novotný Petr z Vlkova,Čermák Pavel Rozhraní, Jana Bártová z Rozhraní, Vladimír Tesař z Rozhraní, Dvořák Rudolf z Borové a Martin Báča z Rozhraní. Pravidla stanovila, že v prvním kole byly ochutnány a ohodnoceny postupně všechny vzorky a do užšího finále o vítězství postoupí pět vzorků s nejvyšším počtem bodů. Ty budou znovu posouzeny a vzejde z nich vítěz. Vzhledem k rovnosti bodů postoupilo do druhého kola šest destilátů. Pro účastníky soutěže i pro diváky bylo připraveno bohaté občerstvení, podával se speciální Ťuťánkovský guláš a domácí uzené, samozřejmě nechyběla ani horká slivovice, o dobrou náladu se starala skupina Mlejnek band. U jednotlivých stolů vzniklo spontánně několik laických porot a jak zjišťovali moderátoři celé akce, co stůl, to jiný názor. Odborná porota vyhlásila vítězem třetího ročníku Rozhranského Ťuťánka pana Zdeňka Moravce z Vítějevse. Ten přihlásil do soutěže dva vzorky, s druhým se umístil na desátém místě. Dosud nejúspěšnější účastník a loňský vítěz pan Mlejnek Jan obsadil letos osmé místo. Během závěrečného ceremoniálu byly předány pamětní medaile čestným hostům a věcnými cenami bylo odměněno prvních deset vzorků. Po skončení soutěže pokračovala zábava do pozdních nočních hodin. Letošní ročník se vydařil, kvalita destilátů byla opět na dobré úrovni a diváci se dobře bavili. Přijelo jich hodně z okolních i vzdálených obcí a měst, bohužel si cesto nenašlo více místních. Je to škoda, protože Ťuťánek se dobře zapsal v podvědomí pěstitelské veřejnosti a jak řekl nejen vítěz, moc se mu v Rozhraní líbí a celá soutěž také. Tak snad příští rok. Menší počet vzorků byl pravděpodobně způsoben ne zrovna nejlepší úrodou ovoce a možná ekonomickou krizí, nebo tím, že se stát k drobným pěstitelům nechová příliš mateřsky. Poděkování patří všem organizátorům a ti zase děkují sponzorům za ceny pro nejlepší.

Rozhovor s vítězem panem Zdeňkem Moravcem:

Kde roste ovoce, ze kterého byl vyroben vítězný destilát?

Odp. Přímo ve Vítějevsi, kde bydlím. Ale to vítězství mě překvapilo, měl jsem přihlášené do soutěže dva vzorky, švestky a směsku. Myslel jsem si, že by se lépe mohly umístit švestky ale nakonec vyhrála směska.

Z čeho teda byla vyrobena ta vítězná?

Odp. Z jablek, švestek a byly tam přidány blumy.

Já jsem se díval, že jste během soutěže koštovali i u Vašeho stolu, poznal jste tu svoji?

Odp. Ne, to snad ani nejde. Měl jsem jednou takové tušení, ale jistý jsem si vůbec nebyl.

Jak se Vám líbí tahle akce?

Odp. Já jsem tady na Rozhraní spokojen, jsem tady potřetí za sebou a jsem opravdu spokojen. Určitě přijedu příští rok zase.

Myslíte si, že počet přihlášených vzorků je dostačující, mohlo by být víc, nebo míň?

Odp.Mohlo by být víc, tak kolem třiceti, třeba jak bylo loni. Ale letos ta úroda ovoce nebyla taková, tak třeba příští rok.

A co složení poroty, souhlasíte s rím, že se ji pořadatelé snaží obměňovat?

Odp. Já jsem s porotou spokojen, ale je škoda, že tam nebyl žádný odborník, majitel pálenice, jako loni. Přece jen mají na destiláty odbornější názor.

Bylo by něco, co byste změnil na hodnocení?

Odp. Změnil bych něco

Povídejte, to by mě zajímalo.

Odp. Změnil bych hodnocení. Aby porota neposuzovala celkově, ale hodnotila podle více kritérií, například jak ta kořalka voní. Některá třeba nevoní, ale dobře chutná, nebo by se mohla posuzovat řetízkovost. Všiml jsem si, že některá neřetízkuje vůbec. Prostě aby se hodnotilo podle více kritérií.Třeba podle třech, vím že jsou soutěže, kde se hodnotí podle pěti kritérií.

Tak Vám děkuji za rozhovor a přeji Vám, ať se urodí letos dost dobrého ovoce.